Einen spannenden Einblick in die Welt des Kaffees erhielt die AES-Gruppe der Klasse 10 bei einer Exkursion zur Rösterei Burkhart in Jechtingen. Die Schülerinnen und Schüler wurden von der Familie Burkhart herzlich empfangen und erfuhren aus erster Hand, wie Kaffee verarbeitet und vermarktet wird.

Zu Beginn berichtete die Familie Burkhart von der Entstehung ihrer Kaffeerösterei und erklärte, wie die Idee zu diesem Betrieb entstand. Anschließend lernten die Jugendlichen die einzelnen Schritte der Kaffeeherstellung kennen. Vom Eintreffen der Rohbohnen über den Röstvorgang bis hin zur Verpackung des fertigen Produkts konnten sie den gesamten Produktionsprozess nachvollziehen.

Besonders begeistert waren die Schülerinnen und Schüler von der Möglichkeit, selbst aktiv zu werden. Beim Verpacken der Kaffeebohnen durften sie mithelfen und erhielten so einen praktischen Einblick in die täglichen Arbeitsabläufe.